#ขมิ้นชันละลายน้ำได้แล้ว ❗️❗️

ผลงานวิจัยสุดล้ำจาก รศ.ดร.กรวิทย์ อยู่สกุล สำนักวิชาเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

ขมิ้นชัน สมุนไพรไทยที่โด่งดังเรื่องสรรพคุณมากมาย แต่ปัญหาใหญ่ คือ ละลายน้ำยาก สารดูดซึมน้อย ทำให้ต้องกินหลายเม็ด/แคปซูลต่อวัน

แต่วันนี้ปัญหาหมดไป ! ด้วยกรรมวิธีการสกัดขมิ้นชันละลายน้ำได้ด้วยระบบไมโครอิมัลชัน

ไมโครอิมัลชัน คืออะไร?

เป็นเทคโนโลยีล้ำสมัยที่ช่วยเพิ่มการละลายสารสกัดขมิ้นชัน เป็นอนุภาคขนาดเล็กที่ห่อหุ้มด้วยสารลดแรงตึงผิว

จุดเด่นของงานวิจัย

• สารสกัดขมิ้นชันด้วยระบบไมโครอิมัลชันละลายน้ำได้ใส

• การสกัดขมิ้นชันไม่ใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ ลดขยะเคมีจากกระบวนการ

• สารสกัดขมิ้นชันด้วยระบบไมโครอิมัลชันมีฤทธิ์ต้านอักเสบสูง จึงใช้เพียงปริมาณน้อยในผลิตภัณฑ์

รายละเอียดงานวิจัย "กรรมวิธีการสกัดขมิ้นชันละลายน้ำได้ด้วยระบบไมโครอิมัลชัน"

เพิ่มเติมอ่านได้ที่ https://sciencepark.wu.ac.th/archives/82798

ดูงานวิจัยอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่ https://sciencepark.wu.ac.th/wuip

บริการต่าง ๆ ของเรา คลิ๊ก

Website : https://sciencepark.wu.ac.th/

Fanpage : https://www.facebook.com/walailak.sciencepark

Youtube : https://www.youtube.com/@sciencepark.walailak

Tiktok : https://www.tiktok.com/@wusciencepark?_t=8bHqV0OQBUX&_r=1