top of page

#ขมิ้นชันละลายน้ำได้แล้ว ❗️❗️




ผลงานวิจัยสุดล้ำจาก รศ.ดร.กรวิทย์ อยู่สกุล สำนักวิชาเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์


ขมิ้นชัน สมุนไพรไทยที่โด่งดังเรื่องสรรพคุณมากมาย แต่ปัญหาใหญ่ คือ ละลายน้ำยาก สารดูดซึมน้อย ทำให้ต้องกินหลายเม็ด/แคปซูลต่อวัน


แต่วันนี้ปัญหาหมดไป ! ด้วยกรรมวิธีการสกัดขมิ้นชันละลายน้ำได้ด้วยระบบไมโครอิมัลชัน


ไมโครอิมัลชัน คืออะไร?

เป็นเทคโนโลยีล้ำสมัยที่ช่วยเพิ่มการละลายสารสกัดขมิ้นชัน เป็นอนุภาคขนาดเล็กที่ห่อหุ้มด้วยสารลดแรงตึงผิว


จุดเด่นของงานวิจัย

  • สารสกัดขมิ้นชันด้วยระบบไมโครอิมัลชันละลายน้ำได้ใส

  • การสกัดขมิ้นชันไม่ใช้ตัวทำละลายอินทรีย์ ลดขยะเคมีจากกระบวนการ

  • สารสกัดขมิ้นชันด้วยระบบไมโครอิมัลชันมีฤทธิ์ต้านอักเสบสูง จึงใช้เพียงปริมาณน้อยในผลิตภัณฑ์


รายละเอียดงานวิจัย "กรรมวิธีการสกัดขมิ้นชันละลายน้ำได้ด้วยระบบไมโครอิมัลชัน"

เพิ่มเติมอ่านได้ที่ https://sciencepark.wu.ac.th/archives/82798

ดูงานวิจัยอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่ https://sciencepark.wu.ac.th/wuip


บริการต่าง ๆ ของเรา คลิ๊ก



4 views0 comments

Comments


Featured Posts
Recent Posts
bottom of page